Popis

O tejto položke

Homogenizátory ako kritické zariadenie v mliekarenskom priemysle zohrávajú pri spracovaní mlieka zásadnú úlohu. Homogenizačné stroje na mlieko sa používajú na rozklad tukových guľôčok v mlieku, aby sa vytvoril rovnomernejší a stabilnejší produkt. Tento proces je rozhodujúci pre zabezpečenie konzistentnej chuti, textúry a kvality mliečnych výrobkov.

Homogenizačné stroje pracujú tak, že mlieko pretláčajú cez malý ventil pod vysokým tlakom. Tento tlak spôsobí, že sa mlieko rozpadne na menšie častice, čím vznikne hladší a rovnomernejší produkt. Tento proces tiež pomáha zmenšiť veľkosť tukových guľôčok v mlieku, vďaka čomu je telo ľahšie stráviteľné.

V mliekarenskom priemysle sa používa niekoľko rôznych typov homogenizačných strojov, vrátane vysokotlakových homogenizátorov, ultrazvukových homogenizátorov a rotor-statorových homogenizátorov. Pri spracovaní mlieka sa najčastejšie používajú vysokotlakové homogenizátory, pretože sú vysoko účinné a prinášajú vynikajúce výsledky.

Pri výbere homogenizátora na mlieko je dôležité vziať do úvahy faktory ako výrobná kapacita, rýchlosť spracovania a špecifické potreby vašej prevádzky. Homogenizátory sa môžu líšiť veľkosťou a výkonom a je nevyhnutné vybrať si stroj, ktorý spĺňa špecifické požiadavky vášho zariadenia.

Okrem toho je dôležité správne udržiavať a čistiť homogenizačné stroje, aby sa zabezpečila ich životnosť a optimálny výkon. Pravidelná údržba a čistenie môže zabrániť poruchám zariadenia a znížiť riziko kontaminácie linky na spracovanie mlieka.

Stručne povedané, homogenizačné stroje na mlieko sú kritickými komponentmi v mliekarenskom priemysle, ktoré sa používajú na vytvorenie rovnomernejšieho a stabilnejšieho produktu. K dispozícii je niekoľko rôznych typov homogenizátorov a je dôležité vybrať si stroj, ktorý vyhovuje špecifickým potrebám vašej prevádzky. Správna údržba a čistenie zariadenia môže zabezpečiť jeho dlhú životnosť a optimálny výkon.

Aký je hlavný účel homogenizácie?

Homogenizácia je proces, ktorý sa používa na miešanie a dispergovanie guľôčok mliečneho tuku, aby sa predišlo oddeľovaniu mlieka a získalo homogénnejšiu štruktúru, odtiaľ názov tohto procesu. Netreba zamieňať s pasterizáciou, homogenizácia je proces, ktorý vystavuje mlieko vysokému tlaku, aby sa rozbili tukové guľôčky.

Špecifikácie produktu

Špecifikácia	12G	18G	24G	30G	36G
Kapacita, ktorú zvládne (ml)	30~800	50~1500	80~5000	100~8000	150~13000
Maximálna vhodná viskozita (mPa.s)	1000	2000	5000	6000	7000
Maximálna pracovná teplota (stupeň Celzia)	120	120	120	120	120
Celková dĺžka (mm)	215	222	225	235	238
Priemer statora (mm)	12	18	24	30	36
Materiál pracovnej hlavy	SS316	SS316	SS316	SS316	SS316
Materiál ložiska	PTFE	PTFE	PTFE	PTFE	PTFE
Maximálna lineárna rýchlosť rotora (m/s)	12	15	18	22	26
Minimálna výška kvapaliny (mm)	35	45	50	60	65
Maximálna výška kvapaliny (mm)	150	160	165	170	175

Baliaci zoznam produktu

Nie	Meno	MNOŽSTVO
1	Heterogénny hostiteľ	1
2	Základňa	1
3	Nosný stojan	2
4	Beam	1
5	Nosný a upevňovací rám	1
6	Stĺpový kľúč	1
7	Operačná hlava	1
8	Kefa (náhradný)	1
9	Návod na obsluhu	1