Popis

O tejto položke

Keďže potravinársky priemysel sa neustále vyvíja, neustále sa vyvíjajú nové technológie a zariadenia na zlepšenie výrobného procesu. Jedným z takýchto zariadení je emulgátor pre potraviny.

Emulgačný stroj sa používa na zmiešanie dvoch nemiešateľných látok, typicky oleja a vody, a vytvorenie stabilnej emulzie. V potravinárskom priemysle sa emulzie bežne používajú na výrobu rôznych produktov, ako je majonéza, šalátové dresingy a mliečne výrobky, ako je zmrzlina a maslo.

Emulgačné stroje dosahujú tento proces pomocou vysokorýchlostných šmykových síl na rozbitie a zmiešanie oleja a vody do homogénnej zmesi. Stroj sa skladá z rotora a statora, ktoré vytvárajú vysokotlakovú zónu, aby sa tieto dve látky spojili. Výsledkom je konzistentná a stabilná emulzia.

Použitie emulgátora nielen zlepšuje kvalitu konečného produktu, ale tiež zvyšuje efektivitu výroby. Stroj pracuje pri vyššej rýchlosti ako tradičné metódy miešania, čo umožňuje vyrobiť väčší objem produktu za kratší čas. Okrem toho je možné stroj ľahko čistiť a dezinfikovať, čím sa zabezpečí bezpečnosť potravín a súlad s priemyselnými predpismi.

Emulgačné stroje sú dostupné v rôznych veľkostiach a kapacitách, aby vyhovovali rôznym výrobným potrebám. Môžu byť použité vo veľkých priemyselných zariadeniach na výrobu potravín alebo v malých potravinárskych startupoch, čo z nich robí všestranné a hodnotné zariadenie v potravinárskom priemysle.

Záverom možno povedať, že emulgátorový stroj na výrobu potravín je nevyhnutnosťou pre každé zariadenie na výrobu potravín. Jeho schopnosť produkovať stabilné a konzistentné emulzie v krátkom čase z neho robí cenný prínos vo výrobnom procese. Investíciou do stroja na výrobu emulgátora môžu výrobcovia potravín zlepšiť kvalitu svojich produktov a zvýšiť efektivitu výroby, čo v konečnom dôsledku povedie k úspešnejšiemu a ziskovejšiemu podnikaniu.

Špecifikácie produktu

Technický list emulgačného stroja
Emulgačný stroj	(WN) AE500S-H (70G/40L)	(WN) AE500S-H (90G/60L)
Menovité napätie	AC 110V/220V
Menovitá frekvencia	50/60 Hz
Štandardná konfigurácia statora	5mm/20mm/50mm
Materiál pracovnej hlavy	SS304
Priemer pracovnej hlavy	70 mm	90 mm
Priepustnosť (H2O)	500 až 40 000 ml	800 až 60 000 ml
Vstup pre menovitý výkon motora	850W	1400W
Menovitý výkon motora	500W	800W
Nominálny krútiaci moment	35 N.cm	70CN.cm
Rozsah rýchlosti	1000 ~ 14000 ot./min	1000 ~ 13000 ot./min
Zobrazenie rýchlosti	Digitálny ukazovateľ rýchlosti
Viskozita max	8000 mPa.s
Prípustná teplota okolia	Menší alebo rovný 40 stupňom